Деска је у недељу била центар добре енергије и балканских мириса. На спортском терену одржана је још једна Ајваријада, фестивал прављења ајвара који је временом постао заштитни знак села и једна од најпосећенијих манифестација у околини. Догађаје је организован уз помоћ Бетлен Габор фондације и Интеррег пројекта, а у оквиру серије приредаба ”Српско мађарска културна сезона”.

Ове године учествовала је чак 21 екипа. Домаћини из Деске добили су појачање из Сегедина, Мађарбоја, Морахалома, Будимпеште, Мохача, па чак и из Шведске. Фестивал је одавно прерастао локалне оквире – учесници стижу и из Србије, Румуније, па и из Ирана. И гостију је било са свих страна света.

Да је потражња за ајваром све већа, говори и податак да ни 500 килограма паприка није било довољно – гајбе са теглама су се празниле једна за другом, а посетиоци стрпљиво чекали у реду за ову балканску посластицу. Мирис печене паприке надвладао је све друге мирисе и ширио се далеко око терена, мамећи и оне који су само пролазили кроз село.

Трактор шоу

Посебна атракција био је трактор шоу – права парада снаге и поноса села. Око стотинак трактора, од старих „ветерана“ који и даље поуздано раде, до модерних пољопривредних машина, провозало се у поворци кроз целу Деску. Становници су излазили на капије и махали учесницима, а деца су посебно уживала у овом необичном призору.

Балкан тераса

Иако је центар дешавања био спортски терен, Балкан тераса је ипак остала место где су посетиоци могли да уживају у старинском амбијенту, уз турску кафу, ратлук, штрудле и богату понуду локалних специјалитета. Мини сајам ручних радности додао је манифестацији шарм, а занатлије су представиле своје рукотворине, на преко 30 штандова.

Велико коло и најбољи ајвари

У 17 часова терен је оживео уз традиционално Велико коло. Звук трубачког оркестра Дурмишевић из Лебана подигао је све на ноге, а коло се увијало кроз читав простор, симболично повезујући све генерације.

Пре почетка Фолк феста, уследило је свечано проглашење победника. Жири у саставу Драгица Тот, Анико Анђалне Ковач (Angyalné Kovács Anikó) – директорка  угоститељске школе из Морахалома, и Милош Петромарков, витез кулинарства Србије, донео је одлуку:

3. место освојила је екипа „Bal Kanok“ из Мохача,

2. место припало је екипи „Три палме за две битанге и рибицу“ из Суботице,

А титулу победника понела је екипа „Szeged táncegyüttes“.

Фолк фест и изненађења

Фолклорни део програма био је прави празник различитости – наступило је 12 ансамбала из Мађарске (Помаз, Калаз, Сантово, Сегедин, Макова, Деска), али и гостију из Србије и Румуније. Плесови, ношње и песме преплитали су се у јединствену слику културног богатства региона.

Највеће изненађење био је наступ Милана Руса, Бранимира Ђорђева и њихове глумачке трупе, који су извели Химну Ајваријаде – дело које симболично представља српску килтуру живљења у Дески. Публика их је наградила дугим аплаузом.

Весеље до дубоко у ноћ

Након фолклора, сцену су преузели музичари. Оркестар „Југотон“ подсетио је све на незаборавне хитове бивше Југославије, док је оркестар Радована Марића из Бачке Тополе подигао атмосферу до самог краја. Песма и игра трајале су све до касно у ноћ.

Ајваријада је још једном показала да је више од гастрономске манифестације. То је празник заједништва, културе и пријатељства, дан у коме Деска постаје раскршће различитих традиција и укуса. Свако ко је бар једном био сведочи да се овде не долази само због ајвара – већ због људи, атмосфере и оног осећаја да припадаш нечему већем.

Сања Симулов